ਫਲਾਸਕ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓਸਟ੍ਰੇਨ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕਲਚਰ (ਪਾਇਲਟ ਟੈਸਟ) ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਨ ਕਲਚਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੰਮ ਦਾ ਬੋਝ ਵੱਡਾ, ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ।ਫਲਾਸਕ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਚਰ ਤਾਪਮਾਨ, ਸ਼ੇਕਰ ਦਾ ਹਿੱਲਣ ਵਾਲਾ ਐਪਲੀਟਿਊਡ, ਹਿੱਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਸਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ pH, ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਲੇਸ, ਆਦਿ ਹਨ। ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 22 ℃ ਅਤੇ 30 ℃ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਕਲਚਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਢਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।

ਹਿੱਲਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹਿੱਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਲੋਡਿੰਗ: ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ ਐਰੋਬਿਕ ਫੰਜਾਈ, ਤਰਲ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦੁਆਰਾ।ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਆਕਸੀਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਲੇਸ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਔਸਿਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਹਿੱਲਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਹਿੱਲਣ ਵਾਲੀ ਫਲਾਸਕ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੱਕ ਹੈ, ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਉੱਚੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਘੱਟ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟਰੀ ਸ਼ੇਕਰ ਦੀ ਗਤੀ 180-220 RPM / ਮਿੰਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰਿਸੀਪ੍ਰੋਕੇਟਿੰਗ 80-120 RPM / ਮਿੰਟ, ਐਪਲੀਟਿਊਡ 6-7cm ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਪੀਐਚ: ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਪੀਐਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਲ ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਸ pH ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, pH 2.0-6.0 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਯੋਗ ਉੱਲੀ।ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ PH ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਫਰ ਪਦਾਰਥ ਅਕਸਰ ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮੱਧਮ ਲੇਸ: ਮੱਧਮ ਲੇਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਲ ਪੈਲੇਟਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਲੇਸ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਗੋਲੀਆਂ ਦਾ ਵਿਆਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਜ ਵਧਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਪੈਲੇਟਸ ਦੇ ਵਿਆਸ 'ਤੇ ਤਰਲ ਤਣਾਅ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਲੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਸੰਰਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਕੰਮ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੇਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੇਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਦੀ ਸੁਚਾਰੂ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।